Meglio il riso o la pasta? Una scelta di gusto e salute

La pasta è da sempre la regina incontrastata della cucina italiana, riconosciuta in tutto il mondo. La sua storia è molto antica, infatti è stato dimostrato attraverso reperti archeologici, che già i Romani, i Greci e gli Etruschi preparavano una particolare lasagna, chiamata “lagana”, formata da sottili sfoglie di pasta infarcite di carne e cotte […]

L’Aloe Vera, una pianta dalle numerose proprietà

L’Aloe Vera è una pianta succulenta della famiglia delle Aloeaceae originaria della Penisola Arabica e diffusa in tutto il  bacino del Mediterraneo, perché particolarmente resistente ai climi caldi e secchi, ma anche alle basse temperature. Attualmente, oltre che in Nord Africa, viene coltivata negli Stati Uniti, in Messico, nelle Antille Olandesi e sulle coste del […]