Il pepe nero: proprietà, usi e benefici
Il pepe nero è da molti considerato il “re delle spezie” per i suoi innumerevoli utilizzi in cucina e le sue proprietà benefiche. Il pepe nero si ottiene dalla lavorazione dei frutti del Piper Nigrum, una pianta appartenente alla famiglia delle Piperaceae e originaria dell’India. Dagli stessi frutti, ma utilizzando processi produttivi differenti, si ottengono […]
