Il commercio equo e solidale tutela la dignità e lo sviluppo dei produttori e delle loro comunità e allo stesso tempo rispetta l’ambiente in maniera concreta.

I produttori che aderiscono ricevono un premio economico per passare all’agricoltura biologica, così da eliminare l’inquinamento causato da fertilizzanti e pesticidi chimici. Per favorire la biodiversità viene incentivata l’integrazione delle coltivazioni commerciali con prodotti destinati all’economia delle comunità locali.

La riduzione dell’impatto ambientale passa anche attraverso una corretta gestione delle attrezzature e un’oculata scelta degli incarti e degli accessori per la somministrazione dei prodotti.

Per questo abbiamo scelto di non produrre capsule di caffè in alluminio o in plastica. Per il caffè monoporzionato utilizziamo solo cialde in carta compostabili.

Inoltre stiamo eliminando l’alluminio dai nostri incarti, per rendere le confezioni riciclabili e ridurre il più possibile i rifiuti indifferenziati.

Incentiviamo il riuso con sconti sul prezzo dei prodotti nel caso si scelgano tazze, tazzine e cucchiaini riutilizzabili.

Nelle aziende, per ridurre il consumo di acqua in bottigliette di plastica, proponiamo di installare colonnine per l’acqua allacciate alla rete idrica con la fornitura di borracce personalizzate lavabili e riutilizzabili.

In più, forniamo una gamma di accessori ecocompatibili: bicchierini compostabili (in carta laminata con Mater-bi o PLA) e palettine di legno di bambù.

Nella manutenzione delle macchine per caffè, il nostro laboratorio interno opera un attento lavoro di sostituzione dei pezzi soggetti a usura e rimessa a nuovo dei componenti, così da allungare la vita utile delle attrezzature e ridurre la produzione di rifiuti.

Ci approvvigioniamo di macchine per caffè e attrezzature a risparmio energetico esclusivamente prodotte in Italia.