Con il nostro blog, vogliamo condividere con voi la conoscenza di questo meraviglioso prodotto per gustarlo, conoscerlo, prepararlo al meglio. E aiutarvi a diffondere insieme a noi il consumo di caffè fair trade.
Scopri Inclusion Caffè, un progetto CSR di PizzAut che unisce il commercio equo, l’inclusione lavorativa di ragazzi con autismo e l’impegno ambientale. Offri ai tuoi dipendenti un caffè di alta qualità e sostenibile.
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Il Baobab, simbolo del Madagascar, è uno degli alberi più grandi e longevi della Terra e oltre ad offrire cibo e riparo a tante popolazioni dell’Africa e dell’Australia, è un vero concentrato di proprietà benefiche per la nostra salute. Il
Spesso facciamo colazione di corsa con una veloce tazzina di caffè e qualche biscotto o un cappuccino al bar, in piedi e nel più breve tempo possibile o addirittura rinunciamo a questo pasto, perché ci sembra di non sentirne l’esigenza.
La frutta secca è un alimento gustoso, versatile e dalle innumerevoli proprietà che può essere consumato durante tutto l’anno e in diversi momenti della giornata, perché ricco di sali minerali, vitamine, fibre e grassi insaturi. In guscio o sgusciata, tostata, disidratata o al naturale: la frutta secca
Il mirtillo è un piccolo arbusto appartenente alla famiglia delle Ericaceae e il suo nome botanico completo è Vaccinium myrtillus L..I fusti sono eretti e ramificati e le piccole foglie presentano un picciolo corto mentre i fiori, che sbocciano in
Lo zenzero, altrimenti conosciuto come ginger in inglese, è una pianta erbacea perenne di origine orientale. Le sue origini si perdono in secoli lontani, si hanno testimonianze del suo utilizzo già nel IV secolo avanti Cristo.Dall’aspetto particolare, si presenta come
Le festività pasquali sono appena trascorse ed hanno portato con sé il tradizionale consumo di cioccolato che ingolosisce tutti noi. Tuttavia, questo massiccio consumo ha degli importanti impatti sull’ambiente che potrebbero essere allievati tramite il consumo di cacao e zucchero
Quello delle festività pasquali è un periodo dell’anno in cui si corre fortemente il rischio di lasciarsi andare a sprechi facilmente evitabili. Per questo motivo vogliamo condividere dei piccoli accorgimenti che possono aiutarci a vivere la Pasqua in maniera più
Negli ultimi anni abbiamo preso l’abitudine di portare sulle nostre tavole mediterranee anche sapori e profumi che vengono da lontano.Le spezie orientali e mediorientali ormai fanno parte del nostro quotidiano e ben si abbinano ad innumerevoli piatti.Il mercato delle spezie
Abbiamo più volte scritto di come il caffè sia un prodotto tra i più commercializzati al mondo nonostante i lavoratori della sua filiera vivano spesso in condizioni di estrema povertà.In quanto consumatori possiamo supportare questi 25 milioni di piccoli proprietari
La cannella è la spezia per eccellenza, quella che al solo nome fa rivivere profumi avvolgenti e pungenti molto apprezzati dal palato.Eppure, la cannella non è solo una spezia amata ma anche un simbolo a 360° che, con la sua
I riutilizzi responsabili dei fondi del caffè: piccoli gesti quotidiani che possono fare la differenza A differenza di quanto si credeva in passato, non tutto ciò che si pensa essere uno scarto lo è davvero. Spesso ciò che viene considerato
Per i produttori di caffè il sapore è sempre più amaro Le ricerche degli ultimi anni hanno registrato un costo medio di circa 6,90 euro sostenuto dai consumatori italiani per una quantità di mezzo chilo di caffè.Si tratta di una
Punto Equo è una società cooperativa di commercio equo e solidale.
Offre servizi per una pausa caffè rispettosa dell’uomo e dell’ambiente.
