Stop alla plastica nei distributori automatici Puntoequo
La sostenibilità ambientale e la riduzione dei rifiuti in plastica sono temi molto sentiti, soprattutto dalle nuove generazioni, sempre più coinvolte e impegnate nella difesa del Pianeta contro l’inquinamento e i cambiamenti climatici. Dal 2015, le manifestazioni per sensibilizzare le comunità nei confronti dei cambiamenti climatici e della sostenibilità si sono diffuse in ogni paese […]
Come il Vending di Punto Equo Promuove la Sostenibilità e la CSR nelle Aziende
Le aziende, le società e i governi di tutto il mondo sono sempre più sensibili all’impatto che le attività umane e industriali potrebbero avere sull’ambiente, cercando di ridurre al massimo la quantità di rifiuti, soprattutto non riciclabili, utilizzando fonti di energia rinnovabili e razionalizzando le risorse idriche del territorio. Per quanto riguarda le aziende, la […]
Meglio il riso o la pasta? Una scelta di gusto e salute
La pasta è da sempre la regina incontrastata della cucina italiana, riconosciuta in tutto il mondo. La sua storia è molto antica, infatti è stato dimostrato attraverso reperti archeologici, che già i Romani, i Greci e gli Etruschi preparavano una particolare lasagna, chiamata “lagana”, formata da sottili sfoglie di pasta infarcite di carne e cotte […]
L’Aloe Vera, una pianta dalle numerose proprietà
L’Aloe Vera è una pianta succulenta della famiglia delle Aloeaceae originaria della Penisola Arabica e diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo, perché particolarmente resistente ai climi caldi e secchi, ma anche alle basse temperature. Attualmente, oltre che in Nord Africa, viene coltivata negli Stati Uniti, in Messico, nelle Antille Olandesi e sulle coste del […]
Il riso, un cereale sano e dai mille utilizzi
Il riso è uno dei cereali più consumati e coltivati al mondo e ogni giorno riesce a sfamare più di metà della popolazione presente sulla Terra, si può dire che non esiste un posto al mondo dove non si possa gustare un buon piatto di riso. I suoi utilizzi non si limitano alla cucina, ma […]
Il Baobab per vivere a lungo e in salute
Il Baobab, simbolo del Madagascar, è uno degli alberi più grandi e longevi della Terra e oltre ad offrire cibo e riparo a tante popolazioni dell’Africa e dell’Australia, è un vero concentrato di proprietà benefiche per la nostra salute. Il suo nome scientifico è Adansonia e fa parte della famiglia delle Bombacaceae, che comprende diverse […]
Una colazione sana ed equilibrata per iniziare la giornata con energia
Spesso facciamo colazione di corsa con una veloce tazzina di caffè e qualche biscotto o un cappuccino al bar, in piedi e nel più breve tempo possibile o addirittura rinunciamo a questo pasto, perché ci sembra di non sentirne l’esigenza. In realtà, gli studiosi di alimentazione e i nutrizionisti sostengono ormai da tempo che la […]
Tutto quello che c’è da sapere sullo zenzero
Lo zenzero, altrimenti conosciuto come ginger in inglese, è una pianta erbacea perenne di origine orientale. Le sue origini si perdono in secoli lontani, si hanno testimonianze del suo utilizzo già nel IV secolo avanti Cristo.Dall’aspetto particolare, si presenta come una lunga canna bitorzoluta, che facilmente raggiunge il metro e mezzo di altezza, con una […]
Il retrogusto amaro dello zucchero e del cacao
Le festività pasquali sono appena trascorse ed hanno portato con sé il tradizionale consumo di cioccolato che ingolosisce tutti noi. Tuttavia, questo massiccio consumo ha degli importanti impatti sull’ambiente che potrebbero essere allievati tramite il consumo di cacao e zucchero provenienti da agricoltura biologica e commercio equosolidale.Anche se purtroppo non se ne parla in abbondanza, […]
I nostri consigli per vivere una Pasqua sostenibile
Quello delle festività pasquali è un periodo dell’anno in cui si corre fortemente il rischio di lasciarsi andare a sprechi facilmente evitabili. Per questo motivo vogliamo condividere dei piccoli accorgimenti che possono aiutarci a vivere la Pasqua in maniera più sostenibile e green. Scegliere uova di cioccolato della filiera equosolidale La tradizione delle uova di […]
