Con il nostro blog, vogliamo condividere con voi la conoscenza di questo meraviglioso prodotto per gustarlo, conoscerlo, prepararlo al meglio. E aiutarvi a diffondere insieme a noi il consumo di caffè fair trade.
La quinoa è un alimento perfetto per chi vuole seguire una dieta sana ed equilibrata con un’ottima fonte d’energia e vitalità. Per le sue importanti caratteristiche antiossidanti ed energetiche, la quinoa è da molti considerata un vero superalimento e può essere utilizzata come ingrediente per realizzare molteplici ricette molto gustose,
I riutilizzi responsabili dei fondi del caffè: piccoli gesti quotidiani che possono fare la differenza A differenza di quanto si credeva in passato, non tutto
Per i produttori di caffè il sapore è sempre più amaro Le ricerche degli ultimi anni hanno registrato un costo medio di circa 6,90 euro
La moringa oleifera è la pianta più conosciuta all’interno della famiglia delle Moringacee, ampiamente utilizzata nella produzione e commercializzazione di prodotti cosmetici ed integratori alimentari.La
Mascobado è il nome attribuito nelle Filippine allo zucchero estratto dalla canna, vale a dire il vero e proprio zucchero integrale di canna prodotto in
Le origini della lavorazione del cacao si perdono nei secoli: la parola Xocolatl appare per la prima volta nel 1500 a.C. tra le popolazioni precolombiane
Valorizzare territori tanto meravigliosi quanto difficili, recuperandoli da un punto di vista sociale e produttivo, liberandoli dalle mafie e mettendo in campo metodi rispettosi della
Ridurre il consumo di plastica e l’impatto sull’ambiente è uno dei primari obiettivi che si pone il mondo attuale ed il caffè, considerato l’elevato consumo
Lo zafferano è considerato dai più la spezia più preziosa che possiamo portare all’interno dei nostri piatti. Non è solo una questione di prezzo a
Vanto del made in Italy e compagnia quotidiana sin dalla tenera età, la moka è presenza fissa nelle nostre abitazioni. Alla moka sono legate percezioni
Negli ultimi anni, in Italia e non solo, si sta diffondendo sempre più la cultura di definizione di politiche di Responsabilità Sociale. Tramite queste politiche
Il guaranà, nome comune della Paullinia cupana, è una pianta sempreverde e rampicante della famiglia delle Sapindaceae tipica delle aree amazzoniche.Cresce spontaneamente lungo i corsi
Quante volte parlando di caffè, anche solo negli spot pubblicitari, abbiamo sentito nominare le parole arabica e robusta senza capirne il vero significato? Tenuto conto
Siamo una società cooperativa di commercio equo e solidale.
Offriamo servizi per una pausa caffè rispettosa dell’uomo e dell’ambiente.